2021年1月

チェコ料理レシピNo.３　ディルのスープ　「クライダ」Kulajda

Ma Vlast 11５号（2021.01） チェコ料理研究家　村田祐生子 今月はスープです。クライダとの出会いは90年代の初め、ヴルタヴァ沿いでプラハ城の眺めの良かったレストラン「パルナス」で。「ディルのスープはいかが […]